Altoke Chilien est né de la passion d’une jeune maman de quatre enfants, avec l’envie de faire découvrir les saveurs authentiques du Chili en France.
Depuis le premier jour, nos empanadas sont préparées à la main et notre cuisine reste fidèle aux traditions, avec des produits faits maison et un savoir-faire artisanal.
Aujourd’hui, nous vous accueillons au Marché des Arts à Nantes pour partager nos empanadas, pâtisseries, vins et spécialités chiliennes, toujours préparés avec la même passion.
"Derrière chaque création, il y a des ingrédients de qualité, du fait maison et beaucoup de passion"
— L’équipe Altoke Chilien
Un avant-goût
Nos saveurs
Ce qui nous anime
Nos valeurs
Fait maison
Des recettes transmises de génération en génération, préparées artisanalement.
100% Chilien
Des saveurs authentiques, sélectionnées avec soin, du Chili à votre table.
Avec le cœur
Le plaisir de partager notre culture et de réunir les gens autour d'un bon repas.
Dans les médias
Ils parlent de nous
Saint-Nazaire et Pornichet : la cuisine chilienne arrive sur les marchés
« Le traiteur familial Altoke Chilien propose depuis cette semaine des plats traditionnels de la cuisine chilienne sur les marchés de Pornichet et Saint-Nazaire. Empanadas, gâteaux de maïs, gâteaux de pommes de terre, salade algue Cochayuyo, ou encore brochettes de fraises. »
Lire l'articleSaint-Nazaire : le traiteur chilien du marché Altoke aura bientôt pignon sur rue
« Les spécialités d'Altoke Chilien seront bientôt en vente dans une boutique au 47, avenue Albert de Mun. Arrivés en 2016, Alejandra et son mari Luis ont conquis les palais avec leur gastronomie traditionnelle. Empanadas, gratins, spécialités à l'algue cochayuyo, vins et produits d'épicerie fine, du mardi au vendredi. »
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Après les marchés, le traiteur chilien s’installe dans le centre-ville de Saint-Nazaire
Après plusieurs années de succès sur les marchés de Saint-Nazaire et de Pornichet, Altoke Chilien a franchi une nouvelle étape en ouvrant sa première boutique à Saint-Nazaire en janvier 2025. Fondée par Alejandra Sazo et sa fille Yasmin, l’entreprise y propose une cuisine chilienne artisanale et authentique, poursuivant l’aventure commencée en 2021.
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Altoke fait voyager les papilles au Chili à Nantes
Yasmin et sa mère Alejandra ouvrent un stand au marché couvert de l'Île de Nantes. Après Saint-Nazaire et Pornichet, les deux femmes s'installent dans la cité des Ducs. Menu : empanadas (végé, vegan, viande), pastels de choclo, ceviche, completos (hot-dogs chiliens), burgers maison, alfajores.
Lire l'articleGoûtez le Chili